Tiitu75
Raaka-aineet
| taikinajuuri: | |
|---|---|
| 5 dl | viileää vettä |
| 10 g | hiivaa |
| 5 dl | hiivaleipävehnäjauhoja |
| Taikina: | |
| 1 rkl | siirappia |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | vettä |
| 15 g | hiivaa |
| 6,5 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva viileään veteen. Lisää sekaan hiivaleipävehnäjauhot. Vatkaa tasaiseksi. Seisota juurta peitettynä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Lisää seuraavana päivänä taikinajuureen siirappi, suola ja veteen liotettu hiiva. Alusta vehnäjauhot taikinaan. Kohota. Leivo taikinasta kaksi leipää jauhoisella pöydällä. Jätä leipien pinta jauhoiseksi. Leikkaa leipien pintaan vinot viillot terävällä veitsellä. Siirrä leivät pellille. Kohota. paista 200 astessa uunin alimmalla tasolla reilu 35 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti