Raaka-aineet
300-400 g | savu- tai keittokinkkupala |
2 dl | keittämättömiä makarooneja |
2 | herkkukurkkua |
10 cm pala | tuorekurkkua |
1 pieni | Sipuli |
1 | omena |
1 pss | herne-maissi-paprika seosta (200g) |
ripaus | suolaa, mustapippuria |
KASTIKE I: | |
---|---|
3 dl | majoneesia |
2 rkl | sinappia |
1 rkl | sitruunamehua |
KASTIKE II: | |
1,5 dl | öljyä |
0,5 dl | Dion sinappia |
0,5 dl | siirappia |
0,5 dl | punaviinietikkaa |
ripaus | suolaa ja mustapippuria |
1 | valkosipulin kynsi murskattuna |
Ohje
Keitä makaroonit suolalla maustetussa vedessä, lisää loppuvaiheessa herne-maissi-paprika pakaste sekaan ja keitä 1 min. vielä. Huuhdo kylmällä vedellä lävikössä. Kuutioi pieneksi kurkut, omena ja kinkku. Silppua sipuli hienoksi. Sekoita ainekset keskenään.
Tee mieleisesi kastike ja lisää joukkoon, koristele persiljalla.
KASTIKE I:
sekoita ainekset.
KASTIKE II:
Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella.