metsänvartija
Raaka-aineet
| 300-400 g | savu- tai keittokinkkupala |
| 2 dl | keittämättömiä makarooneja |
| 2 | herkkukurkkua |
| 10 cm pala | tuorekurkkua |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1 | omena |
| 1 pss | herne-maissi-paprika seosta (200g) |
| ripaus | suolaa, mustapippuria |
| KASTIKE I: | |
|---|---|
| 3 dl | majoneesia |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| KASTIKE II: | |
| 1,5 dl | öljyä |
| 0,5 dl | Dion sinappia |
| 0,5 dl | siirappia |
| 0,5 dl | punaviinietikkaa |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria |
| 1 | valkosipulin kynsi murskattuna |
Jaa resepti
Ohje
Keitä makaroonit suolalla maustetussa vedessä, lisää loppuvaiheessa herne-maissi-paprika pakaste sekaan ja keitä 1 min. vielä. Huuhdo kylmällä vedellä lävikössä. Kuutioi pieneksi kurkut, omena ja kinkku. Silppua sipuli hienoksi. Sekoita ainekset keskenään.
Tee mieleisesi kastike ja lisää joukkoon, koristele persiljalla.
KASTIKE I:
sekoita ainekset.
KASTIKE II:
Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella.
