Endiivit

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	Endiiveja
1-2	kuivaa chilipippuria
1-2	valkosipulin kyntta
	oliivioljya
	suolaa, pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Leikkaa endiivit kahdeksaan lohkoon. Laita lohkot kylmaan veteen noin puoleksi tunniksi. Huuhtele lavikossa juoksevan veden alla.[br][br]2. Kuumenna oliivioljya laakeassa, korkeareunaisessa ja kannellisessa valurautapannussa. Lisaa valkosipuli ja peperoncino ja anna niiden ruskistua. Lisaa endiivilohkot ja ruskista niitakin hiukan.Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kansi paalle ja anna endiivien pehmeta miedolla lammolla n. 7-10 min.[br][br]3. Ota kansi pois ja laita hella taysille niin etta turha vesi haihtuu pois ja endiivien pinta ruskistuu. Tarjoile