Raaka-aineet
5dl maitoa | |
---|---|
25g hiivaa | (1 pussi kuivahiivaa) |
3rkl juoksevaa hunajaa ta | tai siirappia |
3rkl rypsi tai oliiviöljy | |
1tl suolaa | |
9dl jauhoja | ( vehnä, graham- tai hiivaleipäjauhoja ) |
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Laita lämpöisen maidon joukkoon hiiva. Lisää myös hunaja, öljy ja suola. Mittaa jauhot ja kaurahiutaleet muiden aineiden joukkoon. Kääntele seos tasaiseksi. Taputtele taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipelille. Viipaloi taikina paloiksi. Laita päälle puhdas keittiöpyyhe ja anna kohota noin puoli tuntia. Uuni 225 astetta . Paista leipä noin 15 min. Leipä maistuu parhaimmalta vastapaistettuna.
MUUNTELE:
Mausta leipä halutessasi kuivatuilla yrteillä, seesaminsiemenillä tai rouhitulla pähkinällä. Maidon tilalla voit käyttää kasvislientä tai vettä.