Tutukka
Raaka-aineet
| 0,5 kg | poronlihaa pakastettuna (paistia,niskaa,selkää yms. mikä vaan käy) |
| 1-2 plo | olutta |
| vettä saman verran kuin olutta | |
| mustapippuria rouhittuna,suolaa |
Jaa resepti
Ohje
vuole pakastetusta poron paistista ohuita lastuja puukolla, helpompaa tehdä kun poro on vielä kunnolla jäässä.
paista voissa( tai öljyssä) valurauta padassa kuumalla lämmöllä ruskeaksi
lisää ensin pullollinen olutta ja saman verran vettä
lisää mausteet ja anna kiehahtaa hetki
jos alkaa näyttää kuivalta lisää hieman olutta ja vettä
anna muhia miedolla lämmöllä kansi päällä n. 2h
Herkullista pottuvoin ja puolukkasurvoksen kera
