5 350
5 350

poronkäristys

Raaka-aineet

0,5 kg poronlihaa pakastettuna (paistia,niskaa,selkää yms. mikä vaan käy)
1-2 plo olutta
vettä saman verran kuin olutta
mustapippuria rouhittuna,suolaa

Jaa resepti

Ohje

vuole pakastetusta poron paistista ohuita lastuja puukolla, helpompaa tehdä kun poro on vielä kunnolla jäässä.

paista voissa( tai öljyssä) valurauta padassa kuumalla lämmöllä ruskeaksi

lisää ensin pullollinen olutta ja saman verran vettä

lisää mausteet ja anna kiehahtaa hetki

jos alkaa näyttää kuivalta lisää hieman olutta ja vettä

anna muhia miedolla lämmöllä kansi päällä n. 2h

Herkullista pottuvoin ja puolukkasurvoksen kera

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit