heltsu
Raaka-aineet
| n. 1,5 cm viipale | naudan ulkofileetä |
| tai | |
|---|---|
| 2,5 cm viipale | naudan sisäfileetä |
| 2 tl | viherpippuria |
| 1 rkl | voita tai margariinia |
| Kastike: | |
| 1 rkl | vettä |
| 0,5 dl | Ranskankermaa |
| (viherpippureita) | |
Jaa resepti
Ohje
Muserra viherpippurit ja taputtele pihvin pintaan. Anna maustua n. 15 min huoneenlämmössä.
Kuumenna rasva teflonpannulla ja paista pihvi molemmin puolin. Käsittele pihviä varovasti, jotta pippurit pysyvät pinnassa.Käännä pihvi, kun lihasneste nousee pintaan.Pihvi on valmis, kun taas lihasneste nousee pintaan.
Mausta pihvi suolalla ja nosta kuumalle lautaselle.
Lisää pannulle tilkka vettä ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Lisää halutessasi pippureita ja kaada kuuma kastike pihvin päälle.
Tarjoa perunoiden ja salaatin kanssa.
