25 007

Souvlaki

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

400 g	possua tai lammasta
2-3 kpl	punasipulia
2 kpl	punaista paprikaa
5 rkl	oliiviöljyä
1	sitruunan mehu
2	valkosipulin kynttä
1 rkl	kuivattua oreganoa
1 tl	kuivattua timjamia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuutioi liha, lohko punasipuli ja viipaloi paprika

2. Sekoita öljy, sitruunan mehu, valkosipuli, yrtit ja mausteet. Lisää lihat marinadiin ja laita jääkaappiin kannelliseen astiaan 4-8 tunniksi. Sekoita välillä.

3. Nosta kuutiot marinadista pois, pistele ne metallivartaisiin vuorotellen paprikan ja sipulin kanssa. Sivele vielä vartaiden pinta marinadilla.

4. Kypsennä vartaat kuumassa uunissa tai grillissä, välillä käännellen ja marinadilla tai oliiviöljyllä sivellen. (n. 15-25min, uunista ja grillistä riippuen :)