Raaka-aineet
400 g | possua tai lammasta |
2-3 kpl | punasipulia |
2 kpl | punaista paprikaa |
5 rkl | oliiviöljyä |
1 | sitruunan mehu |
2 | valkosipulin kynttä |
1 rkl | kuivattua oreganoa |
1 tl | kuivattua timjamia |
suolaa | |
rouhittua mustapippuria |
Ohje
1. Kuutioi liha, lohko punasipuli ja viipaloi paprika
2. Sekoita öljy, sitruunan mehu, valkosipuli, yrtit ja mausteet. Lisää lihat marinadiin ja laita jääkaappiin kannelliseen astiaan 4-8 tunniksi. Sekoita välillä.
3. Nosta kuutiot marinadista pois, pistele ne metallivartaisiin vuorotellen paprikan ja sipulin kanssa. Sivele vielä vartaiden pinta marinadilla.
4. Kypsennä vartaat kuumassa uunissa tai grillissä, välillä käännellen ja marinadilla tai oliiviöljyllä sivellen. (n. 15-25min, uunista ja grillistä riippuen :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti