MinMin
Raaka-aineet
| 3 | bataattia (n. 1 kg) |
| 1 dl | maitoa |
| 50 g | margariinia |
| 2 tl | suolaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | kylmää vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | grahamjauhoja |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| kiehuvaa vettä | |
| 50 g | RASVAA |
Jaa resepti
Ohje
Kuori, pilko ja keitä bataatit (n. 10 min). Lisää maito, margariini, suola ja kananmunat ja tee näistä bataattimuusi.
Sekoita kylmä vesi, suola ja jauhot. Tee niistä pötkö ja jaa se 20 osaan. Kaulitse littanakakkaroita, käytä paljon jauhoja ettei tartu joka paikkaan kiinni. Ota ylimääräiset jauhot pois ja siirrä pellille. Lusikoi päälle bataattimuusia, käännä reunat ja rypytä (toivottavasti joku osaa hieman paremmin kuin minä, tuli meinaan hieman surrealistisia piirakoita). Paista 275 asteessa 10-15 minuuttia. Omassa uunissa kierrokset riitti vain 250 asti joten itse paistoin n. 20 min.
Kiehauta vesi-rasvaseos ja dippaa siinä kuumat piirakat.
