Raaka-aineet
1 punainen | paprika |
2-4 | chilipalkoa |
1 pieni | Sipuli |
(pari valkosipulin kynttä jos haluaa) | |
1 dl | hillosokeria |
n.200 g | tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja mehussaan |
1 rkl | etikkaa (valkoviini-, hunaja-, ym.) |
1 tl | suolaa |
ripaus | valkopippuria |
Ohje
Leikkaa paprikat ja sipuli (myös valkosipuli) pieniksi kuutioiksi. Halkaise chili ja poista siemenet, pilko pieniin osiin. Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan ja keitä hiljalleen, kunnes seos on paksumpaa.
Itse sekoitan tämän hillon keitetyn pastan joukkoon, ja tarjoan broilerin ja hollandaise-kastikkeen kera.