karkki79
Raaka-aineet
| 2 pss | peruna-sipulisekoitusta |
| 450 g | broilerin suikaleita(oman maun mukaan marinoituja tai marinoimattomia) |
| 1 pieni | Sipuli |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| 2 prk | ruokakermaa(tai kaurakermaa,jos tekee maidottomana) |
| 1 | paprika |
| ripaus | aromisuolaa |
| 2 tl | currya |
| 2 tl | pippurisekoitusta |
| 1 prk | smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
Paista broilerin suikaleet pannussa. Pilko joukkoon sipuli ja parika pieniksi kuutioiksi ja kuulota broilerin suikaleiden joukossa niitä.Lisää tähän joukkoon ripaus(n.2tl ) currya ja purista valkosipulinkynnet myös sekaan.
Voitele uunivuoka ja ala latomaan vuorotellen ainekset niin, että alimaiseksi tulee kerros peruna-sipulisekoitusta. Ripauta peruna-sipuliseoksen päälle suolaa ja vähän pippuria ja sitten laita kerros broilerin suikale-sipuli-paprikaseosta...jatka sitten taas niinkuin ensimmäinen kerros oli ja lado niin, että viimeisenä päälimmäiseksi tulee taas peruna-sipulikerros.
Kaada sitten 2 purkkia kermaa vuokaan niin, että sitä tulee joka puolelle ja voit huuhtoa kermapurkit vedellä ja kaataa vedetkin uunivuokaan niin, että tulee varmasti tarpeeksi nestettä ettei ruoka kuivu.(älä kuitenkaan liikaa!).
Paista uunin alaosassa 200 asteessa n.tunti ja ota vuoka pois hetkeksi uunista ja lisää sitten päälle smetananokareita. Laita vielä hetkeksi uuniin, n.20 minuutiksi. Maista ja tarkista, onko perunat kypsynyt kunnolla ja onko neste kunnolla "vetäytynyt", jos tuntuu liian kostealta, anna vielä matalalla lämmöllä ruuan vetäytyä. Jos pinta tuntuu että se alkaa kuivumaan liikaa, voit laittaa foliota vuoan päälle.
Tarjoile esim. mustaherukka,-tai puolukkahyytelön, punajuurien ja vihreän salaatin kera.
Hyvää ruokahalua =)!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti