28 516

Vegaani lasagne

Name: Vegaani lasagne
Yield: 4 annosta
Ingredients: tomaattikastike!; n.150-200g tomaattipyrettä; 500g paseerattua tomaattia; n.2Isoa ruokalusikkaa vehnäjauhoja; n.2Isoa kuppia vettä; n.3-4Kourallista Tummaa soijarouhetta; 1 Sipuli; 1 valkosipulin kynsi; Maun mukaan Suolaa, oreganoa, valkopippuria, mustapippuria ja soijakastiketta; Paistamiseen oliiviöljyä; valkokastike!; n.5Isoa ruokalusikkaa vehnäjauhoja; n. 4Isoa kuppia vettä; n. 10Isoa ruokalusikkaa soijajauhoa; Maun mukaan suolaa ja valkopippuria; Paistamiseen oliiviöljyä; Lasagneen:; Tarpeen mukaan lasagnelevyjä; Voiteluun oliiviöljyä

4 annosta

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

	tomaattikastike!
n.150-200 g	tomaattipyrettä
500 g	paseerattua tomaattia
n.2 Isoa ruokalusikkaa	vehnäjauhoja
n.2 Isoa kuppia	vettä
n.3-4 Kourallista	Tummaa soijarouhetta
1	Sipuli
1	valkosipulin kynsi
Maun mukaan	Suolaa, oreganoa, valkopippuria, mustapippuria ja soijakastiketta
Paistamiseen	oliiviöljyä
	valkokastike!
n.5 Isoa ruokalusikkaa	vehnäjauhoja
n. 4 Isoa kuppia	vettä
n. 10 Isoa ruokalusikkaa	soijajauhoa
Maun mukaan	suolaa ja valkopippuria
Paistamiseen	oliiviöljyä
	Lasagneen:
Tarpeen mukaan	lasagnelevyjä
Voiteluun	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista tomaattinen kastike. Pilko tavallinen sipuli pieniksi kuutioiksi ja ruskista hetki oliiviöljyssä. Lisää paistamisen alkuvaiheessa soijakastiketta, suolaa, mustapippuria ja valkopippuria. Kun sipulit ovat hetken ruskistuneet, siirrä ne johonkin astiaan odottamaan. Seuraavaksi ruskista vehnäjauhot oliiviöljyssä. Kun vehnäjauhot ovat ruskistuneet kauniin ruskeiksi, lisää osa vedestä pikkuhiljaa kunnes seos muuttuu taikinamaiseksi. Seuraavaksi lisää tomaattipyre, paseerattu tomaatti ja sipulit (paistetut sipulikuutiot ja valkosipulin kynsi pieninä kuutioina). Seuraavaksi lisää vettä ja soijarouheet. Tarkista maku ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 5min. Valkokastikeen valmistus. Paista vehnäjauhoja hetki oliiviöljyssä mutta älä anna ruskistua. Lisää pikkuhiljaa 1,5-2 isoa kuppia vettä kunnes seos muuttuu taikinamaiseksi. Sen jälkeen lisää valkopippuri ja suola. (valkopippuria saa laittaa reilusti) sekoita soijajauhot loppuun veteen ja lisää pikkuhiljaa seos kastikkeeseen. Tarkista maku! Lasagnen valmistus. Voitele vuoka oliiviöljyllä ja lisää pohjalle kerros valkokastiketta. Laita sen päälle 1kerros lasagnelevyjä ja sen pälle kerros tomaattikastiketta ja sen jälkeen valkokastiketta. Jatka näin kunnes tomaattikastike loppuu. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle laita ainoastaan valkokastiketta. Paista uunissa aika alhaalla tasolla (mutta ei alimmalla) 200asteessa n.45min.