Piri
Raaka-aineet
| 800 g | broileri suikaleiksi leikattuna |
| Marinaadi: | |
|---|---|
| 1,5 dl | BBQ-savunmakuista kastiketta (hot) |
| 1 rkl | Habanero kastiketta |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 cm | inkivääriä raastettuna |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 1/2 tl | suolaa |
| kastikesuuruste: | |
| 5 dl | vettä |
| 1/4 pala | kasvisliemikuutiota |
| 2 rkl | maizzenaa suurusteeksi |
| paistoon: | |
| 3 rkl | öljyä |
| ja lisäksi: | |
| 2 kpl | porkkanaa pienittynä |
| 1/4 osa | kiinankaalesta pienittynä |
Jaa resepti
Ohje
-Leikataan broileri suikaleiksi
-Sekoitetaan marinaadin ainekset ja marinoidaan broilerit vähintään puolituntia
-Valmistetaan suurustettukastike: osa vedestä lämmitetään, johon liotetaan liemikuutio, sekoitetaan loppuosaan kylmää vettä, sekoitetaan siihen myöskin maizzeena hyvin sekoittaen
-Wok-pannulla öljyssä pyöritellään mairinoidut broilerinpalat muutamia minuutteja
-Kaadetaan kastikesuuruste ja annetaan muhia hiljalleen vähintään puolituntia
