piia58
Raaka-aineet
| ohukaistaikina: | |
|---|---|
| 2 kpl | munaa |
| 5 dl | maitoa, josta voi olla 1dl kermaakin |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | suolaa |
| 2-3 rkl | sokeria |
| 2 rkl | voisulaa |
| 1 dl | oliivisilppua (jos pitää) |
| Täyte: | |
| ½ kpl | avokadoa |
| sitruunanmehua | |
| suolaa, mustapippuria | |
| b,100 g | Ranskankermaa |
| RUKOLAA | |
| n.100-200 g | kylmäsavukinkkua |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ohukaistaikina:
Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokeri ja voisula. Jos pidät oliiveista lisää joukkoon hienonnettuna.
anna taikinan turvota mieluusti noin ½ tuntia.
Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.
Täyte: Käsittele avokado: Hienonna kuorittu avokado haarukalla. Sekoita joukkoon hieman sitruunamehua, ranskankerma. Täytä letut tällä tahnalla sekä kylmäsavukinkku viipaleilla. Sekä rukolalla.
(Pienet letut voit latoa aina kaksi päällekäin ja täyte väliin. Isot räiskäleet voit vaikka laittaa kahtia ja täyttää.
