Raaka-aineet
n.500 g | lanttua |
n.400 g | porkkanaa |
ripaus | suolaa |
ripaus | valkopippuria |
n.1/3 pakettia | voimakasta koskenlaskijaa, esim. perinteinen |
Ohje
Kuori ja paloittele juurekset, keitä suolavedessä pehmeiksi. Jätä juuresten veteen pieni tilkka keitinvettä.
Kaada loppu talteen, kun ne ovat kypsiä. Soseuta juurekset ja juusto sauvasekoittimella ja tarvittaessa lisää vettä kunnes koostumus on sopivaa.
Mausta ripauksella valkopippuria.