kirsikkakakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	voita
2½ dl	sokeria
4	munaa
	sitruunan raastettu kuori
2 tl	leivinjauhetta
5 dl	vehnäjauhoja
100 g	hasselpähkinöitä
1 dl	kookoshiutaleita
2 dl	punaisia kirsikoita
2 rkl	kirsikkatölkin lientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.pese sitruuna huolellisesti ja raasta vaahtoon sen keltaista kuorta. 2.sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.hakkaa pähkinät hienoksi ja lisää joukkoon kirsikat ja kookoshiutaleet.sekoita voivaahtoon vuoroin kananmunia ja jauhoseosta.lisää lopuksi hasselpähkinät,kookoshiutaleet,kirsikat ja liemi. 3. voitele n.2 l:n vetoinen kakkuvuoka ja kaada vuokaan. kypsennä kakkua 175 asteessa n.45-50 minuuttia.