sarakkaasi
Raaka-aineet
| 400-500 g | naudan jauhelihaa |
| 1/2 kpl | sipulia |
| 1/2 kpl | punaista chilipaprikaa |
| oliiviöljyä | |
| paprikarouhetta | |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| 0,5 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | vettä |
| 1-2 kpl | kananmunaa |
| 1/2 kpl | paprikaa |
| feta- tai halloumejuustoa | |
| 3 rkl | punaista pestoa |
| tuoretta basilikaa | |
| juustoraastetta | |
| aurajuustomurua |
Jaa resepti
Ohje
Lisää korppujauhoihin vesi ja maustemitallinen suolaa, paprikarouhetta ja mustapippuria ja anna turvota.
Silppua sipuli ja chilipaprika ja kuullotta ne paistinpannulla ja sekoita ne jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha mustapippurilla, paprikarouheella ja suolalla. Lisää turvonneet ja maustetut korppujauhot sekä kananmunat. Sekoita taikina sekaisin ja anna maustua.
Viipaloi feta ja paprika. Silppua basilika.
Ota jauhellihamassasta vajaa puolet ja tee siitä paistoastiaan murekkeen pohja. Lisää fetasiivut, paprikat, pesto ja basilika. Tee lopusta jauhelihataikinasta kansi murekkeelle.
Ripottele murekkeen päälle haluamaasi juustoraastetta ja aurajuustomurua.
Paista 180 asteessa kypsäksi (noin puoli tuntia) kunnes juusto saa kauniin värin.
