AIMATO
Raaka-aineet
| kookospähkinä |
Jaa resepti
Ohje
Varmistä että kookospähkinä hölskyy. Puhkaise kaksi pähkinän kolmesta silmästä ja kaada kirkas neste astiaan. Nesteen voi juoda, mutta ruoanvalmistukseen se ei käy. Laita pähkinä 250 asteiseen uuniin 15 minuutiksi ja riko se esim vasaralla. Kuoren sisäpinnalta irtoaa valkuaista. Lohko valkuainen 3-4 cm palasiksi, laita tehosekoittimeen ja lisää 1 dl kuumaa vettä. Käytä sekoitinta minuutti ja lisää vielä 3 dl kuumaa vettä. Jatka sekoittamista, kunnes kookosvalkuainen on muuttunut paksuksi massaksi. Siivilöi lopuksi seos.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti