Raaka-aineet
400 g | luonnon jogurttia |
400 g | säilyke hedelmiä oman mielen mukaan |
6 | liivatelehteä |
½ dl | säilyke hedelmien lientä |
1 dl | sokeria |
2 tl | vaniljasokeria |
½ tl | inkivääriä |
tarjoiluun | |
---|---|
2 dl | kuohukermaa |
½ l | hedelmiä paloiteltuna |
Ohje
Sekoita jogurtti ja valutetut, soseutetut hedelmät keskenään.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota kiehuvaksi kuumennettuun hedelmäliemeen. Lisää liivateseos ohuena nauhana jogurtti-hedelmäseokseen samalla sekoittaen.
Lisää sokeri, vaniljasokeri ja inkivääri. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakkuvuokaan tai muuhun astiaan.
Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa noin 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Kasta vuoka reunojaan myöten kuumaan veteen ja kumoa tarjoiluvadille.
Tarjoa pehmeäksi vaahdotetun kuohukerman ja paloiteltujen hedelmien kanssa.