anne
Raaka-aineet
| 1,5 kg | silakkafileitä hyvin kuivattuna |
| 2 rkl | mustapippuria murskattuna hienoksi |
| 8 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| 200 g | purjosipulin vihreää osaa suikaloituna |
| liemeksi : | |
|---|---|
| 6 dl | Kermaa |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 1/2 dl | tuoretta tilliä silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
Valluta silakkafileistä talouspaperinpäällä kaikki neste nois.
Ripottele merisuolaa ja mustapippuria fileiden lihapuolelle. Säästä mustapippuria paistoksen pinnalle.
Rullaa fileet voideltuun uunivuokaan, jätä osa suolasta rullien pinnalle.
Sekoita kermaan sitruunasta puristettu mehu ja silputtu tilli.
Levitä purjosuikaleet silakkarullien päälle.
Kaada päälimmäiseksi kermaliemi ja loppu mustapippuri.
Paistele folion alla 200 ast. 45 min. Ota folio pois ja paistele vielä 250 ast. 15 min, niin purjot kypsyy ja pinta saa väriä.
Meillä syötiin Silakkarullat Perunamuussin ja Punajuurisalaatti 1. kanssa, resepti linkkinä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
4
Punajuurisalaatti 1.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti