jesse123
Raaka-aineet
| 800 g | porsaan uunifilettä |
| 6 kpl | perunoita |
| 4 kpl | porkkanoita |
| 2-4 kpl | Kokonaisia, tai puolitettuja isoja sipuleita |
| 2,5 dl | ruokakermaa |
| - makusi mukaan | Hunajaa ja/tai soijakastiketta |
| - mausteseos | suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 175 asteiseksi
Laita porsaan file uunivuokaan rasvapuoli ylöspäin
Leikkaa porkkanat paloiksi (n. 5cm) ja lisää vuokaan
Lisää kokonaiset tai halutessasi puolitetut sipulit ja paloitellut perunat vuokaan lihan ympärille.
Valele hunajaa ja/tai soijakastiketta porkkanoiden ja lihan pintaan, ripottele myös suola-pippuriseos lihalle, rasvan päälle.
Anna vuoan olla 10 minuuttia ilman foliota uunissa, jotta liha saa hieman väriä.
Kaada ruokakerma vuoan pohjalle ja peitä vuoka foliolla.
Anna ruoan kypsyä noin 1-1,5 h tai laita paistomittari keskelle lihaa ja odota, kunnes liha on 75 asteista.
Hieman eksoottisemmaksi makua saa lisäämällä lopuksi lorauksen punaviiniä.
Jos lihaa jää jäljelle, se kannattaa leikata ohuiksi viipaleiksi jääkaappiin ja tarjoilla esimerkiski leivän päällä leikkeleenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti