justiina
Raaka-aineet
| 3½ kg | ruisjauhoja |
| 3 l | haaleaa vettä |
| 2 rkl | hiivaa |
| 2 rkl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Hiiva liotetaan hhaaleaan veteen ja lisätään osa jauhoista. Seosta haatetaan vuorokausi lämpimässä paikassa, sitten lisätään loput jauhot ja alustetaan taikina, joka saa nousta kaksinkertaiseksi.Leivotaan soikeita tai pyöreitä ruisleipiä, paistetaan mieluiten arinauunissa n. 1 tunti. Leipä on kypsää kun se pohjasta kopauttamalla"kumisee".
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti