mehuli
Raaka-aineet
| 300 g | kebablastuja |
| 3 kpl | pitaleipiä |
| 2-3 kpl | tomaattia |
| pätkä | kurkkua |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 kpl | rapsakkaa salaattia, esim. jääsalaattia |
| reilusti | Turkkilaista jogurttia |
| Tomaattikastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | öljyä |
| 1 prk | paseerattua tomaattia |
| 1 kpl | kokonaista jalapenoa |
| ½ tl | valkopippuria |
| 1 tl | basilikaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 3 rkl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Tomaattikastiketta varten kuumenna öljy kattilassa, sekoita joukkoon paseerattu tomaatti ja anna seoksen lämmetä. Pilko jalapeno mahdollisimman pieneksi ja lisää kattilaan. Seuraavaksi mausta kastike ja lisää viimeiseksi soija. Anna hautua hiljalleen ilman kantta.
Paista kebablastut pannulla, öljyä ei välttämättä tarvitse. Leikkaa pitaleipä kuutioiksi ja lämmitä [esim. mikrossa vesilasillisen seurana niin eivät kuivu koviksi]. Viipaloi tomaatti ja kurkku, kuutioi sipuli ja revi salaatti syötävän kokoisiksi paloiksi.
Kokoa lautaselle vuorotellen salaattia, pitaleipää ja kebabia. Kruunaa komeus turkkilaisella jogurtilla ja tomaattikastikkeella.
