Mintsi
Raaka-aineet
| 0,5 l | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 2,5 dl | neljänviljanhiutaleita |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| 4 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 0,5 dl | rasvatonta maitojauhetta |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 0,5 dl | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi kädenlämpöä hieman lämpimämmäksi.
Lisää suola, sokeri, hiutaleet sekä osa jauhoista, joihin on sekoitettu maitojauhe sekä kuivahiiva.
Vaivaa hetken aikaa.
Lisää loput jauhoista vähitellen koko ajan hyvin vaivaten.
Kun taikina irtoaa kulhon reunoista, lisää huoneenlämpöinen öljy. Vaivaa taikinaa vielä hetki.
Kohota taikinaa leivinliinan alla n. 45 minuuttia.
Kaada pöydälle reilusti jauhoja, kumoa taikina jauhokasan päälle ja vaivaa sekaan jauhoja, kunnes taikina on pehmeää ja leivottavaa.
Muotoile taikinasta tanko ja leikkaa veitsellä paloja.
Nostele palat pellille leivinpaperin päälle ja kohota niitä leivinliinan alla vielä 15 minuuttia.
Paista rumiluksia 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti