luomumummo
Raaka-aineet
| 1,5 dl | polentasuurimoita |
| 7,4 dl | vettä |
| suolaa, valkopippuria | |
| soijakastike(Bragg luomu) | |
| oliiviöljyä | |
| 2 dl | go green kasvisperäinen ruokakerma |
| 1-2 kpl | raakoja porkkanalastuja (vuoltuna) |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1/2 pakettia | maustamatonta tofua |
| 5 kpl | tuoreita herkkusieniä |
| tummaa ruokosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori porkkanat ja vuole siitä kuorimaveitsellä ohuita lastuja.Kuori ja pilko sipuli mahdollisemman pieneksi paloiksi.Paloittele tofu kuutioiksi ja laita astiaan hetkeksi marinoitumaan.Kaada päälle oliiviöljyä ja soijakastiketta,valkopippuria,(suolaa). Ruskista pannulla sipuli ja porkkanat oliiviöljyssä ja lisää sekaan tummaa sokeria ja valkopippuria.Kaada kattilaan 7,4 dl vettä ja kunnon loraus soijakastiketta ja suolaa ,(valkopippuria) maista suolasuus.Laita joukkoon ruskistetut porkkanasipuli seos ja keitä jonkin aikaa .Sillä välin voit ruskistaa paloitellut herkkusienet ja soijakuutiot.Kun porkkanasiivut tuntuvat sopivan pehmeiltä lisää polentasuurimot vatkaten ja lopuksi tofusieniseos.Hauduta miedolla lämmöllä noin 6min.Lisää lopuksi Go greenin kasvisruokakakerma ja lämmitä hetki vielä.Tarjoile perheelle ja lapset pitävät tästä erityisesti.
