tatska
Raaka-aineet
| n.2½ dl | vehnäjauhoa |
| 75 g | voita tai margariinia |
| 1 rkl | sokeria |
| 2-3 rkl | vettä |
| 1 purkki | MAITORAHKAA |
| 1 dl | Ranskankermaa |
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| 1 l | mansikoita |
| koristeluun: | sitruunamelissaa |
| tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
1.säädä uuni 225 asteeseen.nypi jauhot,rasva ja sokeri käsin.lisää vesi ja sekoita seos nopeasti taikinaksi. 2. voitele ja jauhota piirakkavuoka,jonka halkaisija on n.24cm. painele taikina vuokaan. 3. paista uunin keskiosassa noin 10-12 minuuttia. anna jäähtyä. 4.täyte: sekoita rahka,ranskankerma,tomusokeri ja sitruunankuori-raaste tasaiseksi. 5. poista mansikoista kannat ja puolita mansikat. 6. täytä piirakkapohja sitruunatäytteellä ja mansikanpaloilla. koristele pinta sitruunamelissalla ja siivilöi päälle hieman tomusokeria.
