APPELSIINIKASTIKE salaatille

6 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1/2 dl appelsiinin mehua
2 tl hienosokeria
1 dl shampanja- tai valkoviinietikkaa
1 dl neitsyt oliiviöljyä
ripaus merisuolahiutaleita
ripaus mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

1. Kuumenna kattilassa appelsiinin mehu, sokeri ja etikka kiehuvaksi.

Anna kiehua, kunnes seos on siirappimainen (muutamia minuutteja).

2. Jaahdyta seosta hieman ja vispiloi sitten joukkoon oliivioljy ja tilkka (noin 1 rkl) vetta. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tama kastike kay hyvin mielestani juustoisiin vegesalaatteihin ja mausteiselle kanasalaatille.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Kastike vihreälle salaatille (fine dining)
  • 1 0 Kastike salaatille ja kalalle
  • 2 2 Salaattikastike, Nizzan salaatille
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 2 Sitruunakastike salaatille
  • 0 0 Parapähkinäpäällys pastalle ja salaatille

Kommentit

minna bunce
Raikas salaattikastike ja sopii mielestani useimpiin salaatteihin :)