peetu1
Raaka-aineet
| 2 dl | kahvikermaa |
| 1 200g | levy Fazer Maitosuklaata |
| 1 prk | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| liraus | (konjakkia tai viskiä) |
| kookoshiutaleita | |
| Palarivi Fazer Maitosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna kahvikerma melkein kiehuvaksi. Paloittele suklaalevy kulhoon ja kaada kuuma kerma päälle. Sekoittele niin kauan, että suklaa on sulanut kunnolla kermaan. Jäähdytä.
Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fariinisokeri, konjakki tai viski ja jäähdytetty suklaa-kermaseos vaahtoon koko ajan voimakkaasti vatkaten.
Annostele mousse jälkiruoka-astioihin ja pane kylmään 2-4 tunniksi.
Paahda kookoshiutaleet puhtaassa teflonpannussa kauniin ruskeiksi. kaada lautaselle ja jäähdytä.
Viimeistele annokset kookoshiutaleilla ja maitosuklaasta kuorimaveitsellä vuolluilla lastuilla.
