6 187
6 187

Lohiperhoset ja sienikastike

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

n.600 kg kirjolohi / lohipala
suolaa
pippurilime sekoitusta
sitruunaa
voita tai öljyä paistamiseen
4-5 isoa herkkusientä
pala purjoa
2 tl vehnäjauhoja
3 dl kermaa tai maitojuomaa ( maitos ken voi käyttää)

Jaa resepti

Ohje

  • tee noin 2 sentin siivuja lohesta, puolita nahkaan asti ja tee perhoset
  • suolaa molemmin puolis sekä pippuroi
  • kuumenna voi/ tai öljy paistinpannulla
  • paista kalaperhoset molemminpuolin ehkäpä noin 4-5 min
  • sitruunan mehua päälle

Kastike:

Siivuta herkkusienet ja purjosipuli

  • kuullota herkkusienet kattilassa pienessä öljy tai voi tilkassa
  • lisää jauhot ja sekoita hyvin
  • lisää purjo
  • kerma / maito
  • sekoita tasaiseksi hyvin
  • mausta suolalla ja pippurilla sekä hyppysellisellä sokeria
  • anna kiehua 5 min miedolla lämmöllä välillä sekoittaen ettei jämähdä pohjaan

keittele perunoita kaveriksi tai tee iso vihreä salaatti

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 4 Vegaani sienikastike
  • 4 2 Lohiperhoset ja lohipastaa
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 3 0 Hyvä ja nopea sienikastike
  • 2 1 Lohiperhoset
  • 7 3 Lohiperhoset appelsiinikastikkeella

Kommentit