Syntisen Hyvät Nachot

Name: Syntisen Hyvät Nachot
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g maissilastuja; 200g maissia (säilyke) hyvin valutettuna; 200g kidney - papuja huuhdeltuna ja; hyvin valutettuna; 2 tomaattia; 1pieni Sipuli; 1pieni lasi Jalapenoja; 100g cathedral City extra mature cheddar - juustoa; Dippi: **********; 2dl Barilla ARRABBIATA tomaattikastiketta; Dippi: **********; 2dl kermaviiliä; Dippi: **********; 1kypsä avocado; fleur de sel - suolaa; sitruunamehua; vettä

4 annosta 15 - 30 min

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

400 g	maissilastuja
200 g	maissia (säilyke) hyvin valutettuna
200 g	kidney - papuja huuhdeltuna ja
	hyvin valutettuna
2	tomaattia
1 pieni	Sipuli
1 pieni lasi	Jalapenoja
100 g	cathedral City extra mature cheddar - juustoa
Dippi:	**********
2 dl	Barilla ARRABBIATA tomaattikastiketta
Dippi:	**********
2 dl	kermaviiliä
Dippi:	**********
1 kypsä	avocado
	fleur de sel - suolaa
	sitruunamehua
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja halkaise tomaatit. Poista siemenet, mutta älä heitä pois. Leikkaa tomaatit hienoiksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi. Huuhtase kidney - pavut ja valuta hyvin. Valuta myös maissi ja jalapenos hyvin.

Kuori avocado ja paina metallisiivilän läpi, mausta suolalla maun ja terveyden mukaan, lisää sitruunamehua ja sen verran vettä, että saat notkean dipin. Hakkaa tomaatin siemenet hienoksi ja sekoita tomaattikastikkeeseen. Näin saat kastikkeesta kuin "itsetehdyn" raikkaan (ja mitään ei mene hukkaan).

Esikuumenna uuni 250 C asteiseksi.

Aloita rakentaminen - Katso myös kuvasarja - :

Pellille, leivinpaperin päälle hyvät 2 kerrosta maissilastuja. Ripottele päälle ensin maissia, sitten kidney - pavut. Jatka tomaatilla, sipulilla ja jalapenolla. Lopuksi juustoraastetta päälle. Itse raastan jääkaapikylmää cheddaria hienoteräisellä käsiraastimella suoraan pellille - mutta kukin tyylillään... Kasaamisen pitäisi käydä nopeasti, etteivät maissilastut ota liikaan kostetutta itseensä.

Sitten koko komeus uuniin keskitasolle. Kun maissilastut alkavat tuoksumaan, niin kannattaa pitää silmät auki. Ota uunista, kun reunimmaiset alkavat saada ruskeaa väriä. Nostele tarjoiluvadille kuumana ja ihan kerroksittain. Ja sitten nauttimaan.

Vinkki: Itse syön ne lastut sellaisenaan, joihin on jäänyt juuston sitomana papuja jne. Lastut, joissa ei ole "täytettä" nappaan kastikkeiden kautta - näin saan monta erilaista makujuttua eikä kaikki mene yhdeksi "ranttaliksi" suussa...