AIMATO
Raaka-aineet
| 2 dl | kuohukermaa |
| 250 g | sinihomejuustoa |
| 1 tlk (200g ) | raejuustoa |
| 1 tlk (200g) | Ranskankermaa |
| 1 dl | smetanaa |
| 60-100 g | mantelirouhetta |
| 65 g | sukaatteja tai appelsiininkuorta |
| 2 dl | makeaa sherryä tai portviiniä |
| 2 rkl | liivatejauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna puolet viinistä ja liuota liivatejauhe siihen. Lisää loppu viini joukkoon. Jäähdytä haaleaksi. Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon sinihomejuusto pieninä muruina, raejuusto, ranskankerma ja smetana. Lisää mantelit, sukaatit ja lisää lopuksi liivateseos. Kaada juustoseos vedellä huuhdeltuun vuokaan. Anna hyytelön olla jääkaapissa seuraavaan päivään. Kumoa tarjoiluastiaan ja koristele haluamallasi tavalla.
