Raaka-aineet
1-2 ruukkua | Wääksyn Kartanon tammenlehvä salaattia |
2 kpl | tomaatia |
½ kpl | kurkkua |
1 ruukku | wääksyn kartanon tilli |
½ kpl | purjosipuli |
1 ruukku | tuoretta basilikaa |
salaattikastike: | |
½ dl | rypsiöljyä |
1 rkl | valkoviinietikkaa |
1 tl | balsamietikkaa |
2 tl | sinappia |
½ tl | espanjalainen salaattimausteseos |
tuoretta minttua | |
tuoretta sitruunamelissaa | |
tuoretta basilikaa | |
sokeria | |
sitruunamehua | |
valkoviiniä |
Ohje
Pilko salaatit kolhoon ja päälle kurkku ja tomaati palaset. Hienonna tilli, basilika ja purjosipuli.
Valmista kastike:
Lorauta kuppiin öljyä ja etikat sekä sinappi. Hienonna tuoreyrtit mahdollisimman hienoksi sekaan. Sekoita seosta voimakkaasti niin että yrttien solut rikkoutuvat ja aromit pääsevät seokseen. Lisää sokeri, kuivamausteseos, sitruunamehu ja tilkka valkoviiniä. Sekoita vielä hyvin ja kaada seos tomaattien ja kurkkujen päälle.
Valmis nautittavaksi!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti