7 356

Tammenlehväsalaatti herkullisella yrttikastikkeella

Name: Tammenlehväsalaatti herkullisella yrttikastikkeella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1-2ruukkua Wääksyn Kartanon tammenlehvä salaattia; 2kpl tomaatia; ½kpl kurkkua; 1ruukku wääksyn kartanon tilli; ½kpl purjosipuli; 1ruukku tuoretta basilikaa; salaattikastike:; ½dl rypsiöljyä; 1 rkl valkoviinietikkaa; 1 tl balsamietikkaa; 2 tl sinappia; ½ tl espanjalainen salaattimausteseos; tuoretta minttua; tuoretta sitruunamelissaa; tuoretta basilikaa; sokeria; sitruunamehua; valkoviiniä

4 annosta Alle 15 min

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1-2 ruukkua	Wääksyn Kartanon tammenlehvä salaattia
2 kpl	tomaatia
½ kpl	kurkkua
1 ruukku	wääksyn kartanon tilli
½ kpl	purjosipuli
1 ruukku	tuoretta basilikaa
	salaattikastike:
½ dl	rypsiöljyä
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	balsamietikkaa
2 tl	sinappia
½ tl	espanjalainen salaattimausteseos
	tuoretta minttua
	tuoretta sitruunamelissaa
	tuoretta basilikaa
	sokeria
	sitruunamehua
	valkoviiniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko salaatit kolhoon ja päälle kurkku ja tomaati palaset. Hienonna tilli, basilika ja purjosipuli.
Valmista kastike:
Lorauta kuppiin öljyä ja etikat sekä sinappi. Hienonna tuoreyrtit mahdollisimman hienoksi sekaan. Sekoita seosta voimakkaasti niin että yrttien solut rikkoutuvat ja aromit pääsevät seokseen. Lisää sokeri, kuivamausteseos, sitruunamehu ja tilkka valkoviiniä. Sekoita vielä hyvin ja kaada seos tomaattien ja kurkkujen päälle.

Valmis nautittavaksi!