Tintti25
Raaka-aineet
| Ainekset: | |
|---|---|
| 1 dl | kadenlampoista maitoa |
| 20 g | hiivaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 4 rkl | pehmeää voita |
| 1 | kananmuna |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | Oreganoa |
| rasvaa muffinipeltiä varten | |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 50 g | salamia tai keittokinkkua |
| 1 | tomaatti |
| 50 g | herkkusieniä |
| 50 g | gouda-juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Valmistus:
1.) Sekoita kulhossa kädenlämpöinen maito ja 1 rkl vettä ja liuota seokseen hiiva. Kaada joukkoon jauhot. Lisää pehmeä voi, kananmuna, suola ja oregano. Alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 35 minuuttia.
2.) Kuumenna uuni 180-asteeseen. Voitele muffinipellin syvennykset tai pane niihin paperivuoat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipuli. Ota pannu liedeltä. Leikkaa tomaatti neljään osaan, poista siemenet ja kuutioi. Puhdista herkkusienet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto hienoksi raasteeksi.
3.) Alusta hiivataikinaan sipuli, salami tai kinkku, tomaattikuutiot, herkkusienet ja puolet juustosta. Jaa taikina 12 osaan, muotoile siitä palloja ja pane ne muffinipeltien syvennyksiin. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
4.) Paista muffinseja uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota muffinsit uunista ja anna niiden jäähtyä 5 minuuttia- Nosta muffinsit syvennyksistä ja tarjoa ne joko lämpiminä tai kylminä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti