Butternut
Raaka-aineet
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | silputtu sipuli |
| 2 | murskattua valkosipulinkynttä |
| 1,2 kg | lohkottua kesäkurpitsaa |
| 1 l | kasvis- tai kanalientä |
| 1,5 rkl | tuoretta tillisilppua |
| 1,5 dl | ruoanlaittokermaa |
| suolaa, mustapippuria, sitruunanmehua |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia.
Lisää sekaan kesäkurpitsaviipaleet ja kasvisliemi, kiehauta. Madalla lämpöä ja anna kiehua hiljaa kannen alla noin 5-10 minuuttia kunnes kesäkurpitsat kypsyvät.Lisää tillisilppu ja soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.Lisää kerma ja pippuri, suolaa maun mukaan. Sekoita nopeasti. Annostele lautasille jakoristele tillillä. Puserra sekaan sitruunamehua maun mukaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti