karkki79
Raaka-aineet
| 200 g | sika-nauta jauheliha |
| 250 g | naudan maksaa jauhettuna |
| 3 pientä | raakaa perunaa |
| 2 dl | kauraleseitä |
| 1,5 dl | Kermaa |
| 2 rkl | suolaa |
| 2 rkl | lihalientä |
| 1 iso | Sipuli |
| 2 tl | valkopippuri |
| 1 tl | Maustepippuri |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta perunat. Sekoita sitten kaikki ainekset hyvin keskenään yhdeksi massaksi. Anna "seisahtaa" massa kylmässä n.30 min
Kuumenna pannu ja laita reilusti siihen voita.Taikinahan on löysähköä, niin lusikalla avustaen nosta kikkara pannulle ja paina kädellä pihviä sopivan muotoiseksi ja pannulla saat kerralla paistettua n.4-5 pihviä. Muutama minuutti puoleltaan riittää ja nosta sitten uunivuokaan valmiit pihvit ja laita n.175 asteiseen uuniin valmiit pihvit muhimaan .
Paista pihvisatsit kerrallaan paistinpannulla ja viimeisen satsin valmistuttua,laita vielä sekin uuniin ja anna vielä hautua siellä n.15 min.
Voit halutessasi paistaa sipulia öljyssä ja kaataa uunivuokaan pihvien päälle kypsät sipulirenkaat, antavat kivasti makua ja toimivat lisukkeenakin. (valkosipulin ystävät, pilko sipulirenkaiden kanssa pannulle n.2-3 valkosipulin kynttä vielä tehostamaan makuja)
Tämä ruoka sopii parhaiten tarjottavaksi pottumuussin ja puolukkahillon sekä punajuurien kera.
Ja eiku herkuttelemaan =)!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti