karitsa
Raaka-aineet
| 200 g | perunaa |
| 150 g | porkkanaa |
| 1 L | vettä |
| 1/2 pkt | mustapekka juustoa |
| 1/2 pkt | pikkusisko juustoa |
| n.1 rkl | suolaa |
| 1 tl | valkopippuri |
| 1 tl | basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
kuori ja pilko peruna ja porkkana kattilaan. Lisää vesi. anna kiehua n. 20 min.
Kaada keitinvesi toiseen astiaan. muussaa perunat ja porkkanat perunanuijan avulla pienemmiksi ja vatkaa sen jälkeen vatkaimella hitaasti vettä lisäten. Lisää joukkoon pienittyt juuston palat ja mausteet . sekoita koko ajan puu lastalla pohjia myöten ja kuumenna vielä vähän lämpimällä levyllä niin että juustot sulavat. Tarkista maku.
