piia58
Raaka-aineet
| 10-12 kpl | puikulaperunaa (jos pieniä) |
| 25 g | meijerivoita |
| 1/2 l | kukkakaalta (esikypsennetty, pakaste) |
| 1 kpl | porkkana, palasina |
| 1 kpl | seitipakkaus (pakaste) |
| 1 kpl (iso) | sipuli, silppuna |
| vettä | |
| maitoa (täys- tai kulutusmaito) | |
| 4 kpl | maustepippuria |
| gourmet-suolaa, sekä jozo-suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori pienet puikulaperunat, lohko. Keitä vedessä, älä peitä ihan pintaa vedellä. Anna poreilla n. 5 minuuttia. Leikkaa pinnalle noin 25g voita.
Kaada ½ litraa pakastettua, esikypsennettyä kukkakaalta mukaan, lisää hieman maitoa, älä peitä satsia. Silppua porkkana mukaan ihan pieninä palasina.
Ripottele pintaan gourmet-suolaa n. 1 rkl (reilu), sekä jozo-suolaa noin 1 tl. Jatka keittämistä noin viitisen minuuttia.
Kaada mukaan jäiset seitipalat, sekä niiden päälle sipulisilppu, sekä 4 maustepippuria. Laita kansi päälle, näin hetkisen, sitten avaa kansi ja kaada maitoa niin, että seiti peittyy kokonaan. Jatka kuumentamista, pienennä lämpötilaa.
Hauduttele hitaasti näin kalat ja kasvikset kypsiksi. Näin saat maukkaan keiton.
Halutessasi voit lisätä persiljaa tai tilliä, itse en lisännyt sillä mielestäni puikulaperunan hieno maku sekä seitin pehmeä aromi sinänsä maistuvat suussa maukkaille!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti