20 635

Kurkkurelish

Name: Kurkkurelish
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500g kurkkua tai kesäkurpitsaa; 100g sipulia; muutama valkosipulinkynsi; 1dl etikkaa; 1dl vettä; 2rkl karkeaa suolaa; n.kymmenen kokonaista valkopippuria; 1rkl sinapinsiemeniä; pala inkivääriä; 2dl hillo-marmeladisokeria tai; 3dl hillosokeria; ½dl tilliä

15 - 30 min

Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	kurkkua tai kesäkurpitsaa
100 g	sipulia
	muutama valkosipulinkynsi
1 dl	etikkaa
1 dl	vettä
2 rkl	karkeaa suolaa
	n.kymmenen kokonaista valkopippuria
1 rkl	sinapinsiemeniä
pala	inkivääriä
2 dl	hillo-marmeladisokeria tai
3 dl	hillosokeria
½ dl	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.silppua sipuli.kuutioi kurkut.kiehauta etikka,vesi ja mausteet.anna maustua 15 minuuttia.siivilöi liemi ja lisää sipulisilppu ja kurkkukuutiot liemeen. 2.sekoita joukkoon hillo marmeladisokeri,kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2 minuuttia.lisää tilli.jaa säilyke tölkkeihin,sulje kansilla ja säilytä kylmässä.