Raaka-aineet
1 l | piimää |
2 dl | siirappia |
2 tl | anista |
2 pussia | kuivahiivaa |
50 g | margariinia |
10 dl | ruisjauhoja |
8-10 dl | vehäjauhoja |
1 tl | suolaa |
Ohje
Lämmitä piimä että margariini mikrossa 42 asteeksi. Lisää kulhoon. Lisää siirappia, anista, ja suolaa.
Seuraavaksi ruisjauhoja.
Seuraavaksi hiiva
Seuraavaksi vehnäjauhoja niin paljon että taikina irtoaa kädestä.
Anna taikinan kohota noin 40 minuttia. Tee taikinasta neljä leipää. Anna taas leivät kohota noin 40 minuttia. Ennen kuin laitat nee uuniin ne sivellä siirappivedellä pintaa. Paista 175 asteessa noin 40-50 minuttia.
Kannatta vielä sivellä siirappivettä pintaan muutaman kerran kuin leipiä paistaa.