masotto
Raaka-aineet
| 500 g | maustamatonta kanan rintaa |
| 2 | sitruunaa |
| Vehnajauhoja | |
| oliivioljya | |
| suolaa | |
| voita | |
| (kuivaa valkoviinia) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kanan rintapalat ohuiksi fileiksi teravalla veitsella. Leivita ne vehnajauhoissa. Kuumenna reilusti hyvaa oliivioljya pannulla ja ruskista leivitettyja kanafileita miedolla lammolla molemmilta puolilta. Lisaa lampoa ja liekita mahdollisesti valkoviinilla. Ripota suolaa ja purista lopuksi paalle sitruunamehua makusi mukaan. Ota pannu pois liedelta ja laita fileiden paalle muutama kuutio voita. Anna voin sulaa kannen alla. Leikkaa yksi sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja asettele vuorotellen tarjoilulautaselle kanafileiden kanssa. Buon appetito! Valkoviinin ja sitruunan voit korvata halutessasi marsala-viinilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti