Mustikka
Raaka-aineet
| 300 g | pinaattia |
| 150 g | maapähkinöitä (paahdettuja tai tuoreita) |
| 2 | sipulia |
| 2 | tomaattia |
| 1 prk | kookosmaitoa |
| valkosipulia | |
| suolaa | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kalttaa ja pieni tomaatit. Kuori ja silppua sipulit. Jauha maapähkinät hienoksi jauhoksi ja sekoita ne muihin aineisiin. Keittele seos sopivan paksuiseksi. Lisää vettä jos siitä tulee liian paksua. Tarkista maku ja tarjoile keitetyn riisin kanssa. Matapaan voidaan yhdistää myös katkarapuja tai kalaa, jotka voi lisätä seokseen loppuvaiheessa.
Afrikassa tähän ruokaan käytetään oikeastaan kurpitsa- tai maniokkilehtiä, mutta niitä on meillä vaikea saada, joten tilalla voi käyttää pinaattia, mangoldia taikka viherkaalin lehtiä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti