3 775

Limettiaioli

Name: Limettiaioli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1tl dijonsinappia; 2tl valkoviinietikkaa; 2 keltuaista; 2dl öljyä; 1 valkosipulin kynsi; 1 limetin mehu ja puolet kuoresta; ( suolaa )

5 annosta Alle 15 min

Alkupalat Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 tl	dijonsinappia
2 tl	valkoviinietikkaa
2	keltuaista
2 dl	öljyä
1	valkosipulin kynsi
1	limetin mehu ja puolet kuoresta
	( suolaa )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita sinappi, viinietikka ja keltuaiset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella. Lisää öljy tipottain koko ajan vatkaten. Pese limetti huolellisesti. Kuori siitä ohuesti vihreä osa ja hienonna se. Mausta majoneesi mehulla ja kuoriraasteella. Purista valkosipuli sekaan. Laita suolaa tarvittaessa.

Tarjoa vaikka dippikasvisten, grillatun broilerin tai perunoiden kera. Helpon aiolin saa jos valmiiseen majoneesiin sekoittaa limettiä ja valkosipulia.