3 713
3 713

Limettiaioli

5 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 tl dijonsinappia
2 tl valkoviinietikkaa
2 keltuaista
2 dl öljyä
1 valkosipulin kynsi
1 limetin mehu ja puolet kuoresta
( suolaa )

Jaa resepti

Ohje

Laita sinappi, viinietikka ja keltuaiset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella. Lisää öljy tipottain koko ajan vatkaten. Pese limetti huolellisesti. Kuori siitä ohuesti vihreä osa ja hienonna se. Mausta majoneesi mehulla ja kuoriraasteella. Purista valkosipuli sekaan. Laita suolaa tarvittaessa.

Tarjoa vaikka dippikasvisten, grillatun broilerin tai perunoiden kera. Helpon aiolin saa jos valmiiseen majoneesiin sekoittaa limettiä ja valkosipulia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Kevyempi vitello tonnato 26.6.2019
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 0 1 Kana-guacamole-keitto
  • 0 0 Lime-basilika graavilohi
  • 8 0 Majoneesi sähkövatkaimella
  • 3 2 Grillilohta ja yrttikastiketta

Kommentit

AIMATO
Aiolia limen makuisena.