paula-ilona
Raaka-aineet
| 75 g | voita |
| 1½ dl | juustoraastetta (emmental) |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| täyte 1 | |
|---|---|
| 2 kpl | munaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3 dl | juustoraastetta (emmental) |
| 100 g | savukinkkukuutioita |
| tai | |
| 100 g | katkarapuja +1dl hienonnettua tilliä |
| Täyte 2 | |
| 150 g | purjoa |
| 1 rkl | voita |
| 1 rkl | vettä |
| 200 g | savukalaa esim. pallasta |
| 4 kpl | munaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | maitoa |
| 3 rkl | hienonnettua tilliä |
| 1/4 tl | sitruunapippuria (suolaa ) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pehmeä voi ja juustoraaste. Lisää vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirasvuoan (halkaisija n. 25cm) pohjalle ja reunoille. TÄYTE1: Vatkaa munia kevyesti. Lisää kerma,juustoraaste ja savukinkkukuutiot (tai katkaravut ja tilli ). Levitä täyte pohjalle. Paista 200 asteess.a 35-40 min,eli kunnes täyte on hyytynyt.
TÄYTE 2 Leikkaa purjo hienoksi. Sulata voi pannulla. Lisää purjo ja vesi. Hauduta 5min. Leikkaa savukala paloiksi. Vatkaa munien rakenne rikki. lisää kerma, maito, tilli ja pippuri sekä tarvittaessa hiven suolaa.Levitä täyte pohjalle. Paista 225 asteessa n. 25min. Tarjoa esim teen ja raikkaan salaatin kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti