CANAPE 37. "juustopiparit"

Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

päällys:
	parmesanpiparit:
160 g	voita, huoneen lampoisena
60 g	parmesan juustoa ohuena raasteena
300 g	puolikarkeita vehnäjauhoja
tilkka	vettä
ripaus	merisuolahiutaleita ja mustapippuria myllysta
1 kpl	kanamunaa, voiteluun
	feta juustoa
	kirsikkatomaatteja
	lehtipersiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Sekoita hyvin keskenaan pehmea voi ja parmesan.

Lisaa ripaus suolaa ja pippuria.

Nypi joukkoon jauhot ja lisaa tilkka vetta. Vaivaa taikinaa vain sen verran, etta saat aikaiseksi taikinapallon.

Kaari taikina sitten kelmuun ja anna levahtaa jaakaapissa noin puoli tuntia.

3. Kaulitse taikina jauhotetulla poydalla (hieman vaivalloista puuhaa...mutta vaivan arvoista) noin 5mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa levysta muotilla tai veitsella suupalan kokoisia paloja.

Laita palat uunipellille ja voitele kananmunalla.

Paista uunissa 8-10min. tai kunnes ovat kauniin kullanruskeat.

Jaahdyta.

4. Leikkaa kirsikkatomaatit paksuiksi siivuiksi. Aseta siivut piparien paalle.

Lisaa paalle pala persiljaa ja viimeiseksi nokare fetajuustoa.

Valmis.