5 401

CANAPE 36. "lohileivat"

Name: CANAPE 36. "lohileivat"
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: kylmäsavulohta; tuorekurkkua, ohuina suikaleina; maustamatonta tuorejuustoa; kokojyva leipaa; tilkka neitsyt oliiviöljyä; ripaus merisuolahiutaleita; ripaus mustapippuria myllystä; tuoreita yrtteja silputtuna esim. ruohosipuli, persilja, kirveli

Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	kylmäsavulohta
	tuorekurkkua, ohuina suikaleina
	maustamatonta tuorejuustoa
	kokojyva leipaa
tilkka	neitsyt oliiviöljyä
ripaus	merisuolahiutaleita
ripaus	mustapippuria myllystä
	tuoreita yrtteja silputtuna esim. ruohosipuli, persilja, kirveli

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Poista leipaviipaleista reunat ja paahda leivat molemmin puolin kullanruskeiksi. Halkaise leivat sitten teravalla veitsella horisontaalisesti :) no sillai, etta saat kaksi ohutta leipaviipaletta.

Hiero viipaleita (se paahtamaton puoli alaspain) poytaa vasten, jolloin leivat ovat mahdollisimman ohkaisia. Leikkaa viipaleet kolmion muotoisiksi paloiksi ja aseta uunipellille paahtamaton puoli ylospain. Ripauta paalle oliivioljya ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa uunissa (ylavastus taysilla) rapeaksi. Jaahdyta kolmiot.

Englannissa naita kutsutaan nimella "melba toast" ja tarjoillaan usein esim pateen lisukkeena.

2. Tee graavilohesta pienia suupalan kokoisia nyytteja ja kierita kurkkusuikae tiukasti jokaisen nyytin ymparille.

3. Laita nokare tuorejuustoa jokaisen melba toastin keskelle ja lisaa paalle lohi-kurkkurulla. Ripottele paalle runsaasti tuoreita yrtteja.

Valmis.