Kiekurapullat

30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Täyte:
4 dl	rasvatonta maitoa
50 g	hiivaa
0,5 tl	suolaa
0,5 dl	sokeria
1 rkl	jauhettua kardemummaa
50 g	margariinia
12 dl	vehnäjauhoja
	ananasmurskaa
2 rkl	sokeria
2 dl	MAITORAHKAA
2 tl	vaniljasokeria
1 dl	kookoshiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva osaan maitoa ja lisää siihen 2 dl vehnäjauhoja. Vatkaa velliksi ja anna vellin seistä liinan alla noin 10 min, jolloin se on alkanut kuplia.

Lisää sitten velliin suola, kardemumma ja pari desiä jauhoja. Sekoita tasaiseksi. Lisää sitten pehmeää margariinia nokareina ja lisää samalla jauhoja alustaen taikinaa, kunnes se ei enää tartu käsiin.

Jaa taikina kahteen osaan ja kaaviloi palaset suorakaiteen muotoon.

Valuta ananasmurska siivilässä, juo mehu parempiin suihin ja käytä vain murska. Sekoita kaikki täytteen ainekset yhteen ja levitä sitten täytettä taikinalle. Kääri se pikältä sivulta rullaksi ja leikkaa siitä palasia, jotka asetat suoraan pellille toistensa viereen. Samalla lailla toinen taikinapalanen suorakaiteeksi, täytettä päälle, rullaksi ja palasiksi, ja sinulla on pellillinen kiekurapullia, joita kohottelet liinan alla 15-20 minuuttia.

Pullia ei tarvitse voidella. Paista niitä 225 °C:ssa noin 10-12 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea.