Kemekart
Raaka-aineet
| 800 g | ruodotonta merilohifileetä |
| 2 rkl | ruokaöljyä |
| 50 g | cashewpähkinärouhetta |
| 2 tl | chilitahnaa |
| 1 tl | chilikastiketta |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | wääksyn kartanon tilliä |
| sitruunaa | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin ruokaöljystä, pähkinärouheesta, chilitahnasta ja chilikastikkeesta sekä hienonnetusta tuoreesta tillistä seos, purista sekaan myös kaksi valkosipulinkynttä, sekoita hyvin. Leikkaa lohi neljään osaan ja laita lohipalat folionyyttiin. Lisää ripaus suolaa ja levitä sitruunaviipale ja chili-pähkinäseos ja lohenpalojen päälle. Sulje nyytit ja laita ne höyrykattilaan noin tunniksi.Lisäkkeksi keitettyjä puikulaperunoita ja tuoresalaattia. Perunan päälle kermaviili-tillikastike.
Ruokajuomana: Moreau Chablis
