metsänvartija
Raaka-aineet
| 200 g | broilerin rintafilettä (maustamatonta) |
| 4 | siitake tai herkkusientä |
| 1/2 | kiinankaali suikaleina |
| 1 pieni | purjo suikaleina |
| 350 g | nuudeleita |
| 8 dl | kanalientä |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | tummaa sokeria |
| 1 cm pala | inkivääriä raastettuna |
| 2 rkl | viinietikkaa tai riisiviiniä (Shaoxing tms.) |
| 1 | porkkana suikaleina |
| 1/2 | paprika suikaleina |
| bambun versoja halutessasi |
Jaa resepti
Ohje
Suosittu Kiinalainen ruoka, jota on helppo muunnella.
Suikaloi broileri ohuiksi suikaleiksi. Tee samoin myös kasviksille ja sienille. Kuumenna wok-pannulla öljy kuumaksi, lisää purjot, broilerit ja kuumenna n. 1 min. Lisää kasvikset ja sienet, sekoita muutama minuutti ja lisää mausteet sekoittaen, sitten kuuma kanaliemi. Kun kiehahtaa lisää nuudelit joukkoon. Anna hautua muutama min. (tai nuudeli pakkauksen ohjeen mukainen aika).
