heverkko
Raaka-aineet
| 400 g | sianmaksaa |
| 4 | porkkanaa |
| 1 | Sipuli |
| voita/margariinia | |
| vehnäjauhoja | |
| kuminaa, meiramia, suolaa, pippurirouhetta, basilikaa | |
| 6 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa maksa ja porkkanat kuutioiksi (1 cm x 1 cm) ja laita kattilaan kiehumaan suolalla, kuminalla ja pippurilla maustettuun veteen.
Ruskista vehnäjauhoja pannulla voin kera. Anna jauhojen muuttua tasaisen ruskeaksi. Lisää hiukan vettä ruskistettuihin jauhoihin. Sekoita tasaiseksi.
Kun vesi alkaa kiehua, lisää ruskistetut jauhot kattilaan sekoittaen koko ajan. Lisää tarvittaessa vettä (saadaksesi haluamasi kastikkeen paksuuden).
Mausta. Lisää meirami vasta keittämisen loppupuolella, jotta se ei menetä aromiaan.
Mielestäni kastike sopii parhaiten keitettyjen perunoitten kanssa syötäväksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti